每經(jīng)記者｜可楊    實習(xí)生 李霞     北京報道    每經(jīng)編輯｜文多    

近日，《每日經(jīng)濟新聞》記者梳理頭部啤酒企業(yè)2021年財報發(fā)現(xiàn)，啤酒行業(yè)一邊仍在關(guān)廠，但大公司一邊又開啟了新一輪的“建設(shè)”。重慶啤酒的年報顯示，其在建工程共19項，包括多個改造項目與烏蘇發(fā)酵罐擴建項目。此外，燕京啤酒與青島啤酒的年度報告中也披露了多項改造工程。

對此，酒業(yè)專家蔡學(xué)飛表示，關(guān)廠是為了提高運行效率，降低運營成本；建設(shè)是為了利用自己的品牌優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢以及區(qū)位優(yōu)勢，擴大高端產(chǎn)品的產(chǎn)能占比，從而支撐企業(yè)未來在次高端與高端市場中新產(chǎn)品的推出，從而提高整個產(chǎn)品的消費結(jié)構(gòu)。這也符合啤酒行業(yè)消費結(jié)構(gòu)升級以及集約式發(fā)展的趨勢。

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